“大農(nóng)業(yè)”品牌營銷的關鍵點在哪里?

 作者:任健    220

個習慣——年貨一定要去南京東路的食品商店去買。為什么呢?因為東西正宗,價格雖然貴一些,品質(zhì)沒有問題。這兩個老太太很早起來,自費從金山到了南京東路才八點多鐘,還沒有開門,采購完了又自費回去,采購的香煙等東西也比別的商店貴,但是人家認了,這就是品牌效應。我這里想說的是在食品商店里一樓有一個15平米左右的海上大味道的專區(qū),賣所謂的海牌風味特色食品。有一次,為了調(diào)研需要,我走到該品牌柜臺前,扮成到上海來出差的東北人,表示想花200元買為兩個人各買100元得東西帶回東北,想要營業(yè)員幫我搭配下。但是他說沒有搭配,自己挑。我說我買的對象是不一樣的,一個是78老頭,一個是七八歲的小孩。我問道有什么講究嗎?他說沒有講究,自己挑。有牛皮糖,五香豆和梨膏糖之類的東西。我說那么有什么說法嗎?他說沒有說法。繼而我問包裝帶有沒有什么特色呢?他說沒有包裝。這一連串的對話反應了很多問題,第一,上海特色的產(chǎn)品究竟是由什么體現(xiàn)的?第二,這個上海的特色產(chǎn)品怎么搭配才最好,才適合消費者需要。第三個問題更重要,什么和什么搭配代表了上海什么樣的文化。第四,沒有一個很好的包裝。所以的問題都是因為沒有從消費者的角度去考慮問題。

通過這個案例我們可以看一下,整個做農(nóng)產(chǎn)品的大禮包銷售,搭配是有價值的,比如說什么蔬菜和什么蔬菜搭配在一起,多少比例,要有說法;第二,為什么選擇太倉的東西呢,在包裝上要有一個說法,這才是營銷,而不是你有,我有大家有,那是沒有用的,是賣不出好價錢的。所以在做團購的時候要注意農(nóng)產(chǎn)品的搭配,要有一定的說法,并且這種說法要在包裝上展示出來。下面看幾個做的比較好的大禮包。一般大禮包都是喜慶的,紅色為主,當然也可以用綠色。這是一個干果類的休閑食品的大禮包。做的非常符合現(xiàn)代年輕人的需要。所以說,關于團購的大禮包的設計,有三點需要掌握,第一個,什么和什么搭配要產(chǎn)生價值;第二,什么和什么搭配要有一個說法;第三,包裝上如何反映。只有這三點做好以后,才能讓對方眼睛一亮。否則談何去實現(xiàn)銷售呢。現(xiàn)在的終端銷售實現(xiàn)其實只有2-3秒鐘,顧客在2-3秒鐘之內(nèi)關注你,你才可能延續(xù),否則基本沒戲。所以在內(nèi)容很重要的同時要非常注意形式,在某種意義上,眼球經(jīng)濟時代,形式是大于內(nèi)容的。總結一下,包裝上需要創(chuàng)意的元素有,造型、功能、材質(zhì);品牌名稱;賣點、視覺設計;廣告語;搭配要有寓意,說法要討口彩。

這個案例中還有一些問題需要特別重視下。第一,抽象的健康、生態(tài)、環(huán)保、自然概念,如何易記、易懂、易傳播的符號化的語言創(chuàng)意、設計?很多農(nóng)產(chǎn)品的包裝上都有這么幾個字——安全衛(wèi)生環(huán)保優(yōu)質(zhì)生態(tài)。那么請問一下,如果一萬個人都說自己安全衛(wèi)士環(huán)保優(yōu)質(zhì)生態(tài),那么你是第一萬零一個人,那你說的意義在哪里,這是沒有用的!是廢話!因為這些詞對顧客來說很抽象,這種技術的語言沒有轉換成營銷的語言。比如金龍魚食用油,推出1:1:1的產(chǎn)品。指的是單飽和脂肪酸比多飽和脂肪酸比不飽和脂肪酸是1:1:1.我不知道他的具體意義,只知道這是一種調(diào)和油,比別的產(chǎn)品要好一點就可以了。消費者不要具體的技術指標,只要感覺。把感覺做出來就是營銷,所以要將技術語言翻譯成營銷語言。農(nóng)產(chǎn)品的營銷上如何將安全環(huán)保生態(tài)優(yōu)質(zhì)的抽象語言轉化成易記易懂易傳播的符號化語言呢?綠潤這幾年也有很多突破,但是還不是營銷化的語言。顧客是記不住的。肯德基說自己的炸薯條在油鍋里只能留幾分鐘,我記住了幾分鐘這個數(shù)字,這個就是符號化的語言。第二,賣點那么多,我們應該聚焦在何處?農(nóng)產(chǎn)品為例,我們究竟是要講環(huán)保還是講生態(tài)還是講什么。因為我們沒有那么多的成本去傳播那么多的賣點,所以要聚焦在一點。第三,技術語言如何翻譯成營銷語言?什么低農(nóng)藥殘留,大家都在說,你說了就沒有意義。這是關于第二個案例的進一步的思考和啟發(fā)

任健
 哪里 農(nóng)業(yè) 關鍵 營銷 品牌

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