中小企業(yè)家:品牌和產品孰重孰輕?
作者:雷永軍 392
企業(yè)家的困惑
我不太適應和過于小的企業(yè)家打交道,但是在過去的2011年中,我總共接待了19位企業(yè)銷量均在2億人民幣以下的企業(yè)家,他們分布在乳品行業(yè)、休閑食品行業(yè)、調味品行業(yè)、茶葉行業(yè)、衛(wèi)浴行業(yè)、涂料行業(yè)、農資行業(yè)、醫(yī)藥保健品行業(yè)、電子產品行業(yè)等。
雖然他們所在的行業(yè)十分龐雜,但是大家的困惑卻是相同的,從我記錄的交流來看,這些企業(yè)家普遍存在三個困惑:第一,利潤率不高或者運營虧損;第二,銷售額徘徊不前;第三,在當前情況下到底是先做品牌還是先做產品。
在交流中,我一般都是很耐心地聽完企業(yè)家的敘述,然后循循善誘,分析其銷售額徘徊不前的原因和經營利潤不善的根本。在這兩點上,幾乎所有的企業(yè)家都十分認可和接受我的勸導和解決思路,很多企業(yè)家甚至熱血沸騰,現(xiàn)場就電話做了工作安排。可是,在談到品牌和產品的問題的時候,我發(fā)現(xiàn),我們的企業(yè)家多數(shù)就失去了基本的判斷,有很多企業(yè)家甚至對自身企業(yè)的品牌定位和產品賣點都不是很清楚。
不知道!不清楚!這是我萬萬沒有想到的。而事實上造成虧損和銷量不前的根本原因就是出在產品和品牌上的。對有的企業(yè)家,我甚至沒有留積分情面,就直接說他不是合格的企業(yè)領導人,但是,批評和引導卻難以救贖整個中小企業(yè)家的困惑。
品牌時代來了
最近五年,我在很多公共場所和媒體采訪中一直呼吁中小企業(yè)家,品牌時代來臨了,要清醒、清楚地認清自己所處的競爭時代,要與時俱進。
可是,這震耳發(fā)聵的呼喊卻沒有引起太多的企業(yè)家的重視。我跟蹤調研了一家茶葉企業(yè),他是中國普洱茶三大名茶之一。在茶葉領域全國數(shù)以萬計的企業(yè)中,規(guī)模企業(yè)很少,利潤在500萬以上的都寥寥可數(shù)??删褪沁@樣的行業(yè)狀況下,普洱茶遭遇了炒家的拋棄,聲譽大受影響。而正是這種局面,實際上正是這些老牌的企業(yè)樹立品牌的時候。
可是,在這種情況下,這些企業(yè)們都將思考局限在利潤低了、銷量下降了的陰霾下,整體喪失了快速發(fā)展的機會。中國茶葉品類繁多,就太平猴魁這個小品系,全國至少有5000家以上的小企業(yè)銷售。那么,猴魁的品牌到底是什么呢?再比如,西湖龍井,全國至少有3萬家小企業(yè)銷售,那么,又有誰能夠將龍井的品牌打造起來呢?
巨大的商機,核心就在于品牌的梳理。而多數(shù)企業(yè)將品牌的打造簡單地等同高價格,這是最為愚蠢的表現(xiàn)。最近幾年涌現(xiàn)的高價格禮品茶品牌正在倒退就是實例。
品牌時代來了,他不管你同意不同意,都在按照自己的規(guī)律在運行。作為企業(yè)家,你要做的,就應該是洞悉行業(yè)競爭的天時、地利,快速切入機會,擦有可能成為贏家。
產品時代沒有過時
我不太同意快消品行業(yè)很多咨詢策劃公司和企業(yè)全面務虛的策略,因為在這個策略下,很多企業(yè)的產品很爛,但是在利益的驅動下,渠道的作用能力很強,于是就出現(xiàn)了兩類企業(yè)。一類是偷梁換柱,新瓶裝老酒,一類是李代桃僵,新瓶甚至不裝酒。這兩類企業(yè)一般在經營1-2年后都會為之付出沉重的代價。
在最近15年,我們聽到了太多的品牌理念,也聽到了太多的產品概念,但是我想在這里強調營銷的真諦。營銷的真諦是產品?。∽鳛樽稍儾邉澒?,能做的唯一的是錦上添花,而不是將石頭變成雞蛋賣。所以,我尤其要告誡中小企業(yè)家,產品是企業(yè)的生命,一旦你在產品上瞎整,那你就距離企業(yè)破產倒閉不遠了。那么,品牌是什么呢?在我看來,如果將產品比喻為企業(yè)的生命,品牌僅僅是對這個生命的改造和提升,或者是打扮和表現(xiàn)。所以說,沒有好的品牌難以快速發(fā)展。
從戰(zhàn)略到執(zhí)行的思維
中國不缺乏戰(zhàn)略家,中國中小企業(yè)也不缺乏戰(zhàn)略家。中國企業(yè)領域最為缺乏的是對執(zhí)行的理解???、大、假、激的企業(yè)戰(zhàn)略很多。2010年,我在昆山演講,有個上海的老板轉成趕來探討他的業(yè)務。他要投資1-2億構建全國最大的奶羊產地,并且選址在江蘇。
談了很多,他提出一個問題,說如果一切具備,從產品上市銷售開始,一年內能預計做到什么業(yè)績。我說如果做得較好,應該會突破5000萬,如果做得不好,就很難講。他說,有人給他保證說,當年可以做到2億,三年內就可以收回投資,并將銷售額突破到6-8億。
我說理論上,你可以但年做到8億,但是一旦付諸實際執(zhí)行,你必須用現(xiàn)實的市場和行業(yè)的規(guī)律來審視自己的資源和企業(yè)。脫離了執(zhí)行的思考,你所有的思考最終都是沒有根源的。時間過去了已經三年,這個企業(yè)還在襁褓之中,銷售額幾乎為零。在市場上也看不到他的產品。這就是實際的市場。
有家乳品企業(yè),2009年銷售額當年增長2億多,被行業(yè)非??春?。在這種情況下,戰(zhàn)略任務如何制定?有領導層將2010年的目標定義為翻番,我很不贊同。因為他沒有什么資源可以支撐自己翻番。現(xiàn)在過去了兩年,這家企業(yè)領導層還沒有幡然悔悟,還在用過去的老思維來管理自己的企業(yè)戰(zhàn)略。
這中老思維就是現(xiàn)有戰(zhàn)略目標才有資源整合。而事實上,更多的企業(yè)應該是先了解自己的資源狀況和掌握資源的能力,然后再制定有價值的戰(zhàn)略。

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