沙盤(pán)模擬啤酒游戲方案（非認(rèn)證課程）

《啤酒游戲》
——供應(yīng)鏈沙盤(pán)模擬課程
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培訓(xùn)目的：
1）了解需求變動(dòng)對(duì)供應(yīng)鏈的影響
2）理解信息溝通、人際溝通的必要性
游戲介紹：
啤酒游戲，是上世紀(jì)60 年代MIT
斯隆管理學(xué)院所發(fā)展出來(lái)的一種策略游戲。目的是探討如何有效進(jìn)行系統(tǒng)化思考。通過(guò)
系統(tǒng)化的思考，消除了片面、局部思考的危機(jī)，以系統(tǒng)化思考作為融合自我超越、改善
心智模式、建立共同遠(yuǎn)景、使組織釋放出潛藏的巨大能量。

對(duì)于認(rèn)識(shí)供應(yīng)鏈上的牛鞭效應(yīng)及其成因，理解供應(yīng)鏈模式、系統(tǒng)化思考方式對(duì)企業(yè)管理
及單一企業(yè)信息系統(tǒng)的影響，啤酒游戲非常有益。
啤酒產(chǎn)銷模擬游戲假設(shè)：
（1）簡(jiǎn)化為單線產(chǎn)銷、供銷：只由零售商、批發(fā)商、制造商3個(gè)企業(yè)實(shí)體組成供應(yīng)鏈；

（2）有需求時(shí)，盡量滿足需求發(fā)貨，除非缺貨；
（3）發(fā)貨后即下達(dá)采購(gòu)訂單，各個(gè)企業(yè)實(shí)體只有一個(gè)決策，即采購(gòu)數(shù)量的決策。
（4）每個(gè)企業(yè)實(shí)體均可自由做出決策，其唯一目的是追求利潤(rùn)最大化，游戲的最后結(jié)果
是以整組總成本最低者為優(yōu)勝。
游戲中的產(chǎn)品：情人牌啤酒
供應(yīng)流程：
（1）零售商：按照顧客訂單和庫(kù)存量向顧客發(fā)貨，并向批發(fā)商訂貨；
銷售比較穩(wěn)定的一種啤酒（“情人”牌啤酒），長(zhǎng)期以來(lái)，每周都賣掉4
箱“情人”啤酒。為了確定總是有足夠的啤酒供應(yīng)，隨時(shí)保持12
箱的庫(kù)存量。因此每周一啤酒卡車經(jīng)過(guò)時(shí)都訂購(gòu)4 箱，久而久之，已經(jīng)將每周4
箱的周轉(zhuǎn)率看作理所當(dāng)然。
（2）同樣，批發(fā)商向制造商定貨；
（3）制造商：根據(jù)訂單和庫(kù)存量決定生產(chǎn)量，并向批發(fā)商發(fā)貨。
（4）訂貨的提前期（前置期、時(shí)滯）為4周


角色設(shè)置：
參訓(xùn)學(xué)員根據(jù)人數(shù)分為若干小組對(duì)抗，總利潤(rùn)最大的一隊(duì)獲勝
每隊(duì)有3種角色：14~20人
零售商A：4~6人
零售商B：4~6人
批發(fā)商：3~4人
制造商：3~4人
講師角色：消費(fèi)者、司機(jī)、信息發(fā)布者

道具準(zhǔn)備：
零售商：零售商角色資料卡2張（零售商A、B），零售商訂貨單18*2=36張
零售商情況總表2張
批發(fā)商：批發(fā)商角色資料卡1張，批發(fā)商訂貨單18張
批發(fā)商情況總表1張，零售商訂貨、發(fā)貨統(tǒng)計(jì)表1張
制造商：制造商角色資料卡1張，制造商發(fā)貨單18張
制造商情況總表1張，批發(fā)商訂發(fā)貨統(tǒng)計(jì)表1張，
游戲程序：
1）游戲介紹
2）角色分工和分發(fā)道具
3）明確各角色任務(wù)
各角色資料卡閱讀
有關(guān)注意事項(xiàng)說(shuō)明、并在黑板上畫(huà)出操作流程示意圖
前兩周，教師要進(jìn)行指導(dǎo)，監(jiān)督制造商、批發(fā)商的工作情況，以免出現(xiàn)計(jì)算錯(cuò)誤。
4）進(jìn)行模擬：各角色分工詳見(jiàn)角色資料卡。
5）統(tǒng)計(jì)各自存貨、欠貨、銷量及利潤(rùn)情況，上交各自表格及統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)
6）課下撰寫(xiě)總結(jié)報(bào)告
角色資料卡A：司機(jī)、消費(fèi)者
1）負(fù)責(zé)傳遞零售商與批發(fā)商間、批發(fā)商與制造商間的訂單與發(fā)貨單，
2）扮作消費(fèi)者購(gòu)買啤酒，發(fā)布消費(fèi)量，第一周4箱，第二周起8箱市場(chǎng)需求量；
司機(jī)負(fù)責(zé)傳遞批發(fā)商與制造商間的訂貨與發(fā)貨單。
司機(jī)需在一定的時(shí)間以信息條形式發(fā)布一定的信息：啤酒需求增加的原因。（某流行音
樂(lè)錄影帶中以“我喝下最后一口情人啤酒，投向太陽(yáng)。”作為歌曲的結(jié)尾。）
信息條發(fā)布時(shí)間：制造商--第7周；零售商--第8周；批發(fā)商--第10周（參見(jiàn)附件）
3）時(shí)滯的實(shí)現(xiàn)：
時(shí)滯4周。司機(jī)接到訂單后，由于多家用戶及一定的運(yùn)輸距離，在兩周后送到批發(fā)商或制
造商出處，批發(fā)商或制造商立即發(fā)貨，司機(jī)在2周后送到貨。
培訓(xùn)收獲：
1、掌握信息資源整合方法。
2、提升信息溝通、人際溝通能力。
3、理解供應(yīng)鏈模式，牛鞭效應(yīng)對(duì)供應(yīng)鏈的影響；
4、突破習(xí)慣思維方式，以結(jié)構(gòu)性或系統(tǒng)性的思考才能找到問(wèn)題并有改善的可能。
5、避免組織學(xué)習(xí)的智障。

角色資料卡B：零售商

1、情人啤酒是你的主營(yíng)項(xiàng)目，以箱數(shù)為單位，每周訂貨一次，到貨一次，所有訂發(fā)貨業(yè)
務(wù)均在期初完成。
2、發(fā)訂單到收到該批貨物需時(shí)4周（如：你在第3周發(fā)的訂單，將會(huì)在第7周送到。）
3、標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存為12箱，第1周期初，零售商為標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存。
4、與批發(fā)商的聯(lián)系是通過(guò)發(fā)訂貨單完成。
5、每周教師（兼消費(fèi)者）將告訴你啤酒需求量
6、零售商在此游戲中除填寫(xiě)訂貨單外，還需填寫(xiě)《表1 零售商情況表》。
特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費(fèi)者需求未滿足的缺貨成本是每箱
2元，每箱啤酒的庫(kù)存成本是1元。

附：《零售商情況總表》說(shuō)明：
1．第t周的缺貨量 = 第t周的啤酒需求量－ 第t周的銷售量
C(t) = A(t) - B(t)
2．第t 周的累計(jì)供應(yīng)短缺 = 第t-1 周的累計(jì)供應(yīng)短缺 + 第t 周的本期供應(yīng)商短缺
G(t)= G(t-1) + F(t)
3．第t周的期初庫(kù)存量= 第t-1周的期末庫(kù)存量
D(t) = H (t-1)
4．第t周的期末庫(kù)存量= 第t周的期初庫(kù)存量+ 第t周的本期到貨量－
第t周的本期銷售量
H(t) =D(t) + E(t) - B(t)
5．第t周的利潤(rùn)額＝ 第t周銷售量* 5－ 第t 周缺貨量* ２－ 第t周期末庫(kù)存量* １
K(t) = B(t) * ５－C（t）* ２－ H(t) * １

角色資料卡C：批發(fā)商
1）情人啤酒是你主營(yíng)項(xiàng)目，以箱數(shù)為單位；你有固定的2個(gè)零售商。
2）標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存為24箱，第1周期初，你保有標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存
3）每周零售商們向你訂貨一次，你送貨的滯后期是4周貨。比如，零售商們第3周訂的貨
，將會(huì)在第7周送到。
4）你每周向制造商訂貨一次，訂單前置期為4周，即在你訂購(gòu)后需要4周貨才可送到。
5）與零售商、制造商間聯(lián)系僅僅是通過(guò)訂單、送貨單
6）每次發(fā)貨量不得大于訂單量加累計(jì)缺貨量
7）每周結(jié)束后，批發(fā)商計(jì)算本期利潤(rùn)額，填寫(xiě)《附表2-1 批發(fā)商情況總表》和《附表2-2
各零售商發(fā)貨情況表》
特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費(fèi)者需求未滿足的缺貨成本是每箱
2元，每箱啤酒的庫(kù)存成本是1元。


附：《批發(fā)商情況總表》說(shuō)明：
1．第t周的總?cè)必浟浚ㄎ礉M足零售商的訂貨）= 第t 周的零售商訂單總量－
第t周的本期發(fā)貨總量。即：C(t) = A(t) - B(t)
2．第t 周的累計(jì)缺貨量 = 第t-1 周的累計(jì)缺貨量+ 第t 周的本期缺貨量
D(t）=D(t-1) +C(t)
3．第t周的期初庫(kù)存量= 第t-1周的期末庫(kù)存量，即：E(t) = I (t-1)
4．第t 周的累計(jì)供應(yīng)短缺 = 第t-1 周的累計(jì)供應(yīng)短缺 + 第t 周的本期供應(yīng)短缺
H(t）= H(t-1) + G(t)
5．第t周的期末庫(kù)存量= 第t周的期初庫(kù)存量+ 第t周的制造商送貨量－
第t周的本期發(fā)貨總量
I(t) = E(t) + F(t) - B(t)
6．第t周的利潤(rùn)額＝ 第t周送貨總量* 5－ 第t周累計(jì)欠貨量* 2－ 第t周期末庫(kù)存量*
1
K(t) = B(t) * 5－ D（t）* 2－ I(t) * 1

角色資料卡D：制造商
1）你的產(chǎn)品是情人啤酒，產(chǎn)量以箱數(shù)為單位；啤酒由1家批發(fā)商獨(dú)家代理
2）每周批發(fā)商們向你訂貨一次，訂單滯后期需時(shí)4周，即受到訂單后4周才能交貨。比如
，批發(fā)商們第3周發(fā)出的訂單，將會(huì)在第7周交貨。
3）每周制造商都可以對(duì)自己生產(chǎn)的啤酒量作一次決定，但注意從決定啤酒生產(chǎn)量到啤酒
產(chǎn)出至少需要2周；
4）保持一定的庫(kù)存，標(biāo)準(zhǔn)庫(kù)存為24箱；
5）在擴(kuò)大規(guī)模前，最低生產(chǎn)水平為8箱，最高生產(chǎn)生平為16箱，在擴(kuò)大規(guī)模后，最低生
產(chǎn)水平為16箱，最高生產(chǎn)生平為32箱（注意：擴(kuò)大生產(chǎn)后，生產(chǎn)量不得低于相應(yīng)的最低
生產(chǎn)能力）
6）每次發(fā)貨量不得大于訂單量加累計(jì)欠貨量．
7）每周結(jié)束后，制造商計(jì)算本期利潤(rùn)額，需填寫(xiě)《表3：制造商情況總表》。
特別需要注意的是：每銷售1箱啤酒的收入是5元，消費(fèi)者需求未滿足的缺貨成本是每箱
2元，每箱啤酒的庫(kù)存成本是1元。


附：《制造商情況總表》說(shuō)明：
1.第t周的本期缺貨量= 第t周的批發(fā)商訂單量- 第t周的本期發(fā)貨量
C(t) = A(t) - B(t)
2.第t周的累計(jì)缺貨量= 第t-1周的累計(jì)缺貨量+ 第t周的本期發(fā)貨欠貨量
D(t）= D(t-1)+ C(t)
3.第t周的本期產(chǎn)量= 第t-2周的計(jì)劃生產(chǎn)量F(t) = H(t-2)
4.第t周的期初庫(kù)存量= 第t-1周的期末庫(kù)存量E(t) = G(t-1)
5.第t周的期末庫(kù)存量= 第t 周的期初庫(kù)存量+ 第t 周的制造產(chǎn)出量-
第t周的本期發(fā)貨量
G(t) = E(t) + F(t) - B(t)
6.生產(chǎn)能力限額為
基本生產(chǎn)能力：每周最低生產(chǎn)量8，最高產(chǎn)量12
擴(kuò)大生產(chǎn)后生產(chǎn)能力：每周最高生產(chǎn)量16，最高產(chǎn)量32
注意：擴(kuò)大生產(chǎn)后，生產(chǎn)量不得低于相應(yīng)的最低生產(chǎn)能力
7．缺貨與庫(kù)存占有成本
第t周的利潤(rùn)額＝ 第t 周發(fā)貨量* 5 － 第t周累計(jì)欠貨量* 2 － 第t周期末庫(kù)存量* 1
K(t) = B(t) * 5 － D（t）* 2 － G(t) * 1

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