《品味修養(yǎng)提升系列-高端葡萄酒垂直品鑒》

  培訓(xùn)講師:王紫薇

講師背景:
王紫薇——禮儀管理培訓(xùn)專家★中國(guó)教育部聯(lián)盟“百?gòu)?qiáng)講師”★中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)客座講師★上海交通大學(xué)EMBA總裁班特聘禮儀專家★英國(guó)葡萄酒與烈酒教育基金協(xié)會(huì)高級(jí)品酒師★美國(guó)卡魯索國(guó)際情商學(xué)院授權(quán)講師★中國(guó)人保部中職協(xié)高級(jí)茶葉審評(píng)師王紫薇老師擁有近 詳細(xì)>>

王紫薇
    課程咨詢電話:

《品味修養(yǎng)提升系列-高端葡萄酒垂直品鑒》詳細(xì)內(nèi)容

《品味修養(yǎng)提升系列-高端葡萄酒垂直品鑒》

《高端葡萄酒垂直品鑒》

【課程背景】
比起B(yǎng)ordeaux那種雄壯陽(yáng)剛的酒,Bourgogne那種優(yōu)雅陰柔的酒更符合東方人的喜好。
而B(niǎo)ordeaux高品質(zhì)的酒都不是年輕時(shí)就好喝順口的,列級(jí)莊那些不陳放個(gè)至少五年十年
的話,還不如喝便宜的新世界葡萄酒呢。然而,Bourgogne的酒雖然也同樣有陳年潛力,
但年輕時(shí)候喝也可以的。Bourgogne的酒特點(diǎn):一是價(jià)格昂貴,二是Bourgogne細(xì)碎繁雜
的葡萄田分級(jí)等信息除了專業(yè)人士,需要骨灰級(jí)和有消費(fèi)能力的高端人士才會(huì)有興趣了
解。
勃艮第近年來(lái)迅速風(fēng)靡高端圈不僅僅是因?yàn)槿藗兺婺伭瞬柖?,而是勃艮第是真正?br /> 彰顯貴族身份和地位的葡萄酒產(chǎn)區(qū)代表。

【課程目標(biāo)】
區(qū)分波爾多和勃艮第的葡萄酒特征,并且掌握產(chǎn)區(qū)特征了解背后的原因;
揭開(kāi)羅曼尼康蒂的神秘面紗,了解它為什么是國(guó)王酒以及正確打開(kāi)、品鑒方式。
如何更有格調(diào)地選擇配勃艮第紅酒的餐食。
細(xì)數(shù)那些曾經(jīng)出現(xiàn)在國(guó)宴上的葡萄酒及品評(píng)方式。
紳士的修養(yǎng)-如何為一同進(jìn)餐的女士選擇一瓶“加分”的勃艮第酒。
談資解決-如何用勃艮第葡萄酒融入社交圈。
感官體驗(yàn)-勃艮第葡萄酒的風(fēng)格特征。
生活方式建立-像勃艮第一樣優(yōu)雅、享受。

【課程大綱】
一、你上一次把波爾多和勃艮第弄混是什么時(shí)候?
1、勃艮第葡萄酒在國(guó)內(nèi)迅速流行起來(lái)的原因。
2、談資-如何回答別人問(wèn)你“這酒怎么樣?”
3、一句話點(diǎn)明拉菲與勃艮第的淵源。
二、法國(guó)葡萄酒分級(jí)體系
1、為什么勃艮第是“田”而波爾多是“莊”。
2、英法戰(zhàn)爭(zhēng)中英王與勃艮第結(jié)盟而法王與波爾多結(jié)盟。
3、勃艮第最頂級(jí)的酒莊有哪些?
三、國(guó)王的酒-羅曼尼康蒂
1、羅曼尼康蒂如何替代拉菲成為了高端社交圈的新寵?
2、國(guó)宴級(jí)葡萄酒酒單。
3、家宴如何用勃艮第酒彰顯生活方式與生活品味。
四、葡萄酒器、杯對(duì)于勃艮第酒的重要性。
1、葡萄酒酒杯品鑒方式。
2、勃艮第的葡萄酒杯是為了黑皮諾而生。
3、如何判斷一款勃艮第酒已經(jīng)醒酒到位?
五、葡萄酒是社交互動(dòng)中起到催化劑。
1、勃艮第的頂級(jí)餐酒搭配。
2、如何用正確的葡萄酒話題打破陌生距離。
3、如何為餐桌上的女士挑選一款合適的勃艮第酒。
4、萬(wàn)能的葡萄酒中英文品評(píng)詞公式。
六、生活中的勃艮第方式
1、適宜日常家中飲用、替代高價(jià)勃艮第紅酒的高性價(jià)比葡萄酒推薦。
2、勃艮第的啟發(fā)-用優(yōu)雅的儀式感生活。

課程道具:
1、杯類:勃艮第杯、iso審評(píng)杯、普通紅酒杯、西拉杯(各一個(gè))
2、器類:醒酒器、快速醒酒器(各一個(gè))
3、吐酒桶(每2人一個(gè))紙巾。
4、勃艮第葡萄酒(酌情準(zhǔn)備4~6種,15人以內(nèi)各一瓶,15人以上各2瓶。)


 

王紫薇老師的其它課程

《銀行禮儀--銀行行長(zhǎng)商務(wù)禮儀》【課程背景】《周禮·春官·肆師》云:“凡國(guó)之大事,治其禮儀,以佐宗伯?!薄抖Y記·曲禮》云:“夫禮者,所以定親疏,決嫌疑,別同異,明是非也?!庇卸Y走天下,無(wú)禮難辨是非,大至國(guó)家,小至個(gè)人,禮儀都是修養(yǎng)層次的體現(xiàn)。對(duì)于金融行業(yè)來(lái)講,以禮相待更是一種對(duì)別人的尊重,是一家銀行的文化和綜合能力的體現(xiàn)之一。一家銀行的服務(wù)態(tài)度和人文精神,也

 講師:王紫薇詳情


《職場(chǎng)人-客戶經(jīng)理商務(wù)談判與溝通技巧》【課程時(shí)長(zhǎng)】6課時(shí)【課程大綱】銀行對(duì)公客戶經(jīng)理溝通技巧與商務(wù)談判課程模塊內(nèi)容提綱模塊一:中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)溝通的影響1、中國(guó)人的處世哲學(xué):禍從口出;言多必失;沉默是金2、中國(guó)人的溝通習(xí)慣:含糊其詞,點(diǎn)到為止;一語(yǔ)雙關(guān)【視頻分享】3、反思:有哪些現(xiàn)象體現(xiàn)出這些處世哲學(xué)和溝通習(xí)慣?4、問(wèn)題:如何規(guī)避它的不良影響?模塊二:常見(jiàn)的兩

 講師:王紫薇詳情


《職場(chǎng)人-職場(chǎng)商務(wù)禮儀與溝通技巧》【課程背景】◆塑造積極的工作心態(tài);◆探討禮儀與處世、事業(yè)成功的重要性;◆塑造良好的商務(wù)接待形象與個(gè)人魅力,打造完美的視覺(jué)名片;◆掌握現(xiàn)代職場(chǎng)中通用的禮儀規(guī)范,以恰當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)對(duì)別人的尊重,避免無(wú)意中冒犯他人;◆學(xué)習(xí)商務(wù)接待過(guò)程中需要注意的禮儀規(guī)范。◆提升人際關(guān)系處理能力,建立和諧積極的人際氛圍,增強(qiáng)與人溝通的技巧。為個(gè)人的發(fā)

 講師:王紫薇詳情


《職場(chǎng)人--職場(chǎng)壓力與情緒管理》【課程背景】當(dāng)今社會(huì),激烈的競(jìng)爭(zhēng)和快節(jié)奏的生活使得形形色色的壓力直逼人們脆弱的心理防線。員工的壓力問(wèn)題不但對(duì)自己的健康產(chǎn)生巨大傷害,而且給企業(yè)帶來(lái)的是工作績(jī)效降低、成本增加等無(wú)形損失。健康情緒是企業(yè)在日益加劇的競(jìng)爭(zhēng)中,需要不斷珍視的重要資本。它是團(tuán)隊(duì)相互信任、高效協(xié)作、達(dá)成目標(biāo)的基石。本課程從“壓力調(diào)適、情緒管理、思維突破”入

 講師:王紫薇詳情


《銀行課題-鍛造五星級(jí)服務(wù)意識(shí)》【課程背景】隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入以及管理實(shí)踐的不斷發(fā)展,“客戶滿意”成為越來(lái)越多公司評(píng)價(jià)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效果的標(biāo)準(zhǔn),成為團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)工作績(jī)效的指標(biāo)。對(duì)客戶滿意的追求的促生,促進(jìn)了“全面客戶服務(wù)”。本課程可以讓學(xué)員認(rèn)識(shí)到客戶服務(wù)的必要性以及客戶的維護(hù)以及客戶維護(hù)的重要性,認(rèn)識(shí)服務(wù)了解服務(wù),如何做好服務(wù),從內(nèi)從外新的視角將為學(xué)員開(kāi)啟新的服

 講師:王紫薇詳情


《銀行課題-銀行對(duì)公客戶經(jīng)理商務(wù)談判與溝通技巧》【課程大綱】銀行對(duì)公客戶經(jīng)理溝通技巧與商務(wù)談判課程模塊內(nèi)容提綱模塊一:中國(guó)傳統(tǒng)文化對(duì)溝通的影響1、中國(guó)人的處世哲學(xué):禍從口出;言多必失;沉默是金2、中國(guó)人的溝通習(xí)慣:含糊其詞,點(diǎn)到為止;一語(yǔ)雙關(guān)【視頻分享】3、反思:有哪些現(xiàn)象體現(xiàn)出這些處世哲學(xué)和溝通習(xí)慣?4、問(wèn)題:如何規(guī)避它的不良影響?模塊二:常見(jiàn)的兩大溝通障

 講師:王紫薇詳情


《銀行禮儀--大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀》【課程背景】?大堂經(jīng)理應(yīng)該如何規(guī)范著裝?大堂應(yīng)該如何行走坐立蹲?大堂經(jīng)理怎樣待人接物才得體又大方?懷著什么樣的態(tài)度最容易好服務(wù)?應(yīng)該樹(shù)立什么樣的服務(wù)理念?如何將服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化?……大堂經(jīng)理在銀行營(yíng)業(yè)網(wǎng)點(diǎn)內(nèi)以流動(dòng)的形式,主動(dòng)引導(dǎo)、分流客戶,并為客戶提供金融服務(wù)、咨詢指引和營(yíng)銷宣傳。其為銀行在建立和維護(hù)客戶關(guān)系方面起到非常重要的作用,

 講師:王紫薇詳情


《銀行禮儀--理財(cái)顧問(wèn)高端專屬禮儀培訓(xùn)》【課程背景】?此課程源于5家全國(guó)性互聯(lián)網(wǎng)金融及財(cái)富管理機(jī)構(gòu)的背景調(diào)研;?20余位業(yè)內(nèi)人力資源培訓(xùn)經(jīng)理的真實(shí)困惑;?團(tuán)隊(duì)一年課量超100天的位行業(yè)培訓(xùn)講師的關(guān)于金融業(yè)現(xiàn)狀的真實(shí)總結(jié);?近三年內(nèi)課量100天左右的講師本人課程案例的最新提煉;?合作過(guò)59家金融業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的誠(chéng)意訴求;?……隨著近年來(lái)國(guó)內(nèi)富有階層的興起,市場(chǎng)對(duì)高

 講師:王紫薇詳情


《茶學(xué)茶道社交應(yīng)用》【課程背景】西方是果實(shí)文明,東方是樹(shù)葉文明。一片小小的茶葉,曾經(jīng)兩次改變世界格局,這就是茶的軟實(shí)力。茶馬古道上,能和戰(zhàn)馬交換的其中就有中國(guó)茶。六大茶類,因工藝不同、產(chǎn)地不同、喜好的人群不同而各自占有一席江湖地位。如今,文明進(jìn)步,生活方式倡導(dǎo)健康、養(yǎng)生、禪意、自在。茶是最好的休閑方式,也是最受追捧的養(yǎng)生方式。歷代皇帝追過(guò)的茶類就有武夷巖茶、

 講師:王紫薇詳情


《葡萄酒鑒賞》【課程背景】面對(duì)紛繁多樣的葡萄酒世界,各式各樣的葡萄酒多得數(shù)不勝數(shù),對(duì)于剛接觸葡萄酒的人來(lái)說(shuō),真會(huì)挑花了眼,無(wú)從下手。要是一開(kāi)始因抵擋不住紅葡萄酒嬌艷色澤的誘惑而選擇了它,殊不知一進(jìn)口,那干澀而緊致的厚重口感瞬間也許就讓您失去了對(duì)葡萄酒的美好期待,應(yīng)該如何挑選屬于自己喜愛(ài)的美酒?因該如何品嘗到葡萄酒美妙的滋味?應(yīng)該如何喝出葡萄酒的涵養(yǎng)?【課程大

 講師:王紫薇詳情


 發(fā)布內(nèi)容,請(qǐng)點(diǎn)我!  講師申請(qǐng)/講師自薦
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
清華大學(xué)卓越生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)總監(jiān)高級(jí)研修班
COPYRIGT @ 2001-2018 HTTP://m.musicmediasoft.com INC. ALL RIGHTS RESERVED. 管理資源網(wǎng) 版權(quán)所有