點(diǎn)燃員工激情，透過服務(wù)看管理——向海底撈學(xué)管理工作坊（2天或2階4天或定制）

  培訓(xùn)講師：賈萌

講師背景：
賈萌講師介紹核心領(lǐng)域：賈萌老師（MonnaJia,1976年生）擁有逾15年專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，是“萌氏金字塔結(jié)構(gòu)（MPS）”四階應(yīng)用訓(xùn)練（首創(chuàng)者）、透視海底撈管理基因（首創(chuàng)者）、領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展與核心人才開發(fā)領(lǐng)域的資深管理咨詢顧問、管理培訓(xùn)師、行動(dòng)學(xué)習(xí)教 詳細(xì)>>

賈萌
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點(diǎn)燃員工激情，透過服務(wù)看管理——向海底撈學(xué)管理工作坊（2天或2階4天或定制）詳細(xì)內(nèi)容

點(diǎn)燃員工激情，透過服務(wù)看管理——向海底撈學(xué)管理工作坊（2天或2階4天或定制）

點(diǎn)燃員工激情，透過服務(wù)看管理
——向海底撈學(xué)管理工作坊
指導(dǎo)老師：賈萌（Monna Jia）
19050353060課程背景
海底撈，是中國卓越服務(wù)管理與人力資源管理的經(jīng)典案例，引起了國內(nèi)外企業(yè)界、管理界的廣泛關(guān)注。
賈萌老師（Monna）擁有20多年管理咨詢顧問工作經(jīng)驗(yàn)，曾任國際著名管理咨詢公司——畢博咨詢（BearingPoint，原畢馬威咨詢）、合益咨詢（HAY Group）、IBM咨詢（IBM GBS）的項(xiàng)目總監(jiān)，曾任國內(nèi)著名管理咨詢公司——華夏基石咨詢高級合伙人、項(xiàng)目總監(jiān)、領(lǐng)導(dǎo)力和人力資源管理專家，曾任中國卓越服務(wù)和人力資源管理標(biāo)桿企業(yè)——海底撈集團(tuán)的管理咨詢項(xiàng)目總監(jiān)、董事長特別助理，兼首席流程官、人力資源部和海底撈大學(xué)特邀專業(yè)導(dǎo)師，對海底撈的經(jīng)營管理具有直接的親身體驗(yàn)和深刻感悟。
本課程著眼于透過海底撈的優(yōu)質(zhì)服務(wù)解讀深層次的優(yōu)秀管理基因，探索海底撈持續(xù)點(diǎn)燃員工激情的政策與機(jī)制，系統(tǒng)解讀海底撈的價(jià)值觀與企業(yè)文化、人才激勵(lì)與約束、人才開發(fā)與培養(yǎng)、親情化與員工關(guān)懷、授權(quán)機(jī)制與創(chuàng)新機(jī)制、晉升機(jī)制與考核機(jī)制等，剖析各種機(jī)制之間的邏輯關(guān)系。
在課程中，賈萌老師不僅深入分析海底撈案例，還可以結(jié)合多年管理咨詢經(jīng)驗(yàn)，針對不同企業(yè)的實(shí)際情況，組織現(xiàn)場研討，提出解決方案建議。
案例分享與工作坊19050353060的目的與收益系統(tǒng)了解海底撈的價(jià)值觀與企業(yè)文化、人才激勵(lì)與約束、人才開發(fā)與培養(yǎng)、親情化與員工關(guān)懷、授權(quán)機(jī)制與創(chuàng)新機(jī)制、晉升機(jī)制與考核機(jī)制等方面的核心理念與基本策略，深刻理解各種機(jī)制之間的邏輯關(guān)系
結(jié)合學(xué)友企業(yè)的實(shí)際情況，研討改進(jìn)策略，形成改進(jìn)方案
案例分享與工作坊19050353060適合的參加人員
適合：企業(yè)家、創(chuàng)始人、公司中高管、人力資源管理專業(yè)人員
不適合：經(jīng)理、店長及以下級別員工
根據(jù)具體研討主題確定相應(yīng)的參加人員及其人數(shù)
19050353060案例分享與工作坊的時(shí)間安排
案例分享時(shí)間：1天或1.5天
工作坊時(shí)間：根據(jù)企業(yè)具體需求確定工作坊研討主題、內(nèi)容、次數(shù)、每次時(shí)間等
案例分享與工作坊的19050353060內(nèi)容要點(diǎn)
案例分享：點(diǎn)燃員工激情，透視海底撈的管理基因
（一）公司概覽：市場定位、核心價(jià)值鏈與人才群體特征
冰山之上的“服務(wù)”與冰山之下的“管理”
海底撈的市場定位與業(yè)務(wù)版圖概覽
海底撈餐飲業(yè)務(wù)的核心價(jià)值鏈概覽
海底撈餐飲業(yè)務(wù)人才群體特征
管理團(tuán)隊(duì)：始終堅(jiān)持兩個(gè)導(dǎo)向
（二）管理基因解讀：是什么、為什么及聯(lián)動(dòng)關(guān)系
文化基點(diǎn)：雙手改變命運(yùn)，尊重人性、直擊人心的核心價(jià)值觀
晉升機(jī)制：服務(wù)人員的晉升成長路徑，打破職業(yè)瓶頸
授權(quán)機(jī)制：組織下傾，權(quán)力下放，讓聽見炮火的人做決策
創(chuàng)新機(jī)制：激發(fā)全員群策群力、共建共創(chuàng)，共同推動(dòng)公司改進(jìn)
考核機(jī)制：服務(wù)員“以顧客為中心”的考核方向
考核機(jī)制：管理層“以員工激情與成長為中心”的考核方向
獨(dú)特思維：利潤和顧客投訴不是重要考核指標(biāo)
分紅機(jī)制：激勵(lì)門店管理層，成為事業(yè)合伙人和價(jià)值共同體
師帶徒機(jī)制：管理者人人是教練，促進(jìn)人才培養(yǎng)與快速復(fù)制
沖A機(jī)制：門店評比與績效分級管理
督導(dǎo)機(jī)制：全方位開展門店考核、督導(dǎo)與教練
親情文化：像家人一樣的福利措施與親情化政策
輪崗機(jī)制：訓(xùn)戰(zhàn)結(jié)合，培養(yǎng)復(fù)合型人才
競賽機(jī)制：在競賽PK中成長
優(yōu)秀案例：向優(yōu)秀服務(wù)的標(biāo)桿榜樣學(xué)習(xí)
七條禁令：高壓線政策
七個(gè)不放過：問題解決與處理的閉環(huán)
工作坊：向海底撈學(xué)管理研討工作坊
以下主題僅為示例，需根據(jù)具體需求確定工作坊主題、內(nèi)容、次數(shù)、每次時(shí)長等
主題：我們怎樣點(diǎn)燃員工激情、提高工作積極性？
主題：構(gòu)建怎樣的企業(yè)文化與核心價(jià)值觀才能符合我們員工的內(nèi)心訴求？
主題：如何貫徹落實(shí)“管理者人人都是教練”？
主題：如何向各級管理者及一線員工有效授權(quán)？
主題：如何設(shè)置員工的職業(yè)發(fā)展通道與晉升標(biāo)準(zhǔn)？
主題：如何改進(jìn)員工的薪酬福利體系？
主題：為員工設(shè)置哪些高激勵(lì)性的福利政策和親情化政策？
主題：如何正確設(shè)置績效管理的核心導(dǎo)向與核心指標(biāo)？
主題：創(chuàng)建怎樣的創(chuàng)新文化，建立怎樣的創(chuàng)新管理機(jī)制？
主題：如何改進(jìn)服務(wù)流程、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范？

 

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