互聯(lián)網(wǎng)思維下的餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型
互聯(lián)網(wǎng)思維下的餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型詳細(xì)內(nèi)容
互聯(lián)網(wǎng)思維下的餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型
《互聯(lián)網(wǎng)思維下傳統(tǒng)餐飲轉(zhuǎn)型之道》
萬新立老師
【課程背景】
互聯(lián)網(wǎng)思維到底能夠給中國傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)帶來什么？是顛覆還是改變，2014年最火的恐怕就
是人人談網(wǎng)，人人觸網(wǎng)，但僅僅如果把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)做渠道銷售就理所應(yīng)當(dāng)?shù)恼J(rèn)為就是互聯(lián)
網(wǎng)思維接軌了，這是很多中小企業(yè)家們的誤區(qū)！互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)思維到底是何關(guān)系，是
不是做互聯(lián)網(wǎng)的企業(yè)一定就具備互聯(lián)網(wǎng)思維？互聯(lián)網(wǎng)思維到底能夠給企業(yè)帶來什么改變
？僅僅是銷售方式還是其它？
在整個中國市場經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型、調(diào)整期，為解決當(dāng)下很多傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營企業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)革命中
的困惑和迷茫，解決如何運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維改造餐飲企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈、商業(yè)模式、組織重構(gòu)
等經(jīng)營困惑從而實現(xiàn)利潤和效益困境瓶頸突破，通過本課程對互聯(lián)網(wǎng)思維在傳統(tǒng)餐飲企
業(yè)中的應(yīng)用的全面剖析，旨在讓企業(yè)走出發(fā)展的困境，使企業(yè)輕松獲得高額且持久的利
潤，不論餐飲規(guī)模品類皆能起到執(zhí)行落地，立竿見影的效果，從而迅速提升企業(yè)效益，
達(dá)成公司的既定目標(biāo)。
【課程收獲】
掌握互聯(lián)網(wǎng)思維的原則、思路，正確建立盈利模式、組織運(yùn)營并重構(gòu)餐飲企業(yè)價值鏈的
內(nèi)容、步驟。用科學(xué)的工具建立本企業(yè)的新競爭優(yōu)勢；通過優(yōu)秀互聯(lián)網(wǎng)思維實踐企業(yè)的
解讀、簡便實用的模式分析工具剖析及現(xiàn)場的訓(xùn)練，幫助您迅速掌握互聯(lián)網(wǎng)思維在餐飲
企業(yè)實踐的精髓。
【課程對象】董事長、股東、總裁、總經(jīng)理、執(zhí)行副總、運(yùn)營總監(jiān)等高管
【課程時長】2天
【課程大綱】
一、餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型困境根源
1、百度、阿里巴巴、騰訊誰將是最終贏家？
2、當(dāng)下餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型的最大問題
3、“海底撈”轉(zhuǎn)型之窮途末路
4、“面點王”擴(kuò)張之危機(jī)重重
5、中國餐飲未來掘進(jìn)之思考
6、商業(yè)思維的精髓根本
二、互聯(lián)網(wǎng)思維的概念及要點解析
1、什么是互聯(lián)網(wǎng)思維
2、企業(yè)家對互聯(lián)網(wǎng)思維四類誤區(qū)
3、互聯(lián)網(wǎng)思維下的五大思維
? 顛覆思維
鄭州“吃貨“餐廳——”霸王餐“越吃越賺的方法！
? 共贏思維
“ 90后”的怪胎式的激勵——“雕爺牛腩”的留人秘籍
? 舍得思維
永和大王的糾結(jié)——做“最全”還是“最精”？
? 用戶思維
讓鴿子兇悍起來——五谷鴿飛出去終極法寶
? 平臺思維
讓對手變成伙伴——“中央大廚房”的硬傷
4、互聯(lián)網(wǎng)思維定位根源——價值主張
? 價值主張——如何讓你“性感”起來！
? 把客戶吸引而來！——“火尚”燒烤之“誘惑”！
5、互聯(lián)網(wǎng)思維總結(jié)
三、餐飲企業(yè)模式重構(gòu)——互聯(lián)網(wǎng)思維轉(zhuǎn)型之路
1、互聯(lián)網(wǎng)思維之利潤重構(gòu)
? 模式說明
? 打造深圳餐飲品牌名片——“五谷芳”的“產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈”帝國
2、互聯(lián)網(wǎng)思維之價值重構(gòu)
? 模式說明
? 打造“餐飲好人才”——深圳仟佰度的販人的“核心”機(jī)密
3、互聯(lián)網(wǎng)思維之產(chǎn)品重構(gòu)
? 模式說明
? “不為學(xué)習(xí)付費(fèi)，只為結(jié)果買單”——雅文餐飲教育機(jī)構(gòu)“鷹的重生”
4、互聯(lián)網(wǎng)時代下企業(yè)變革之思考
四、互聯(lián)網(wǎng)思維下轉(zhuǎn)型根源之總結(jié)
萬新立老師的其它課程
如何成為優(yōu)秀的融資路演人（1天） 09.22
《如何成為出色的融資路演人》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學(xué)習(xí)背景】：在當(dāng)今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強(qiáng)。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當(dāng)下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃書及
講師：萬新立詳情
如何成為優(yōu)秀的融資路演人（半天） 09.22
《如何成為出色的融資路演人》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學(xué)習(xí)背景】：在當(dāng)今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強(qiáng)。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當(dāng)下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃書及
講師：萬新立詳情
《如何制定資本青睞的商業(yè)計劃書》主講人：“資本化新五力”模型創(chuàng)始人——萬新立【學(xué)習(xí)背景】：在當(dāng)今競爭激烈的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須借助資本的力量來快速的搶占市場，讓自身做大做強(qiáng)。但往往由于廣大傳統(tǒng)企業(yè)對資本的知識的匱乏，造就企業(yè)擁抱資本的難度加大。為解決當(dāng)下中小企業(yè)的對資本的渴望，本課程針對中小企業(yè)資本化實現(xiàn)路徑最重要的一步——商業(yè)計劃
講師：萬新立詳情
《塑造強(qiáng)大記憶點的品牌力標(biāo)桿》主講人：萬新立【學(xué)習(xí)背景】：現(xiàn)階段企業(yè)與企業(yè)之間的競爭已經(jīng)延伸到品牌與品牌之間的競爭，“產(chǎn)品不是推銷出去的，客戶是吸引而來的！”靠什么來吸引客戶？靠的就是在消費(fèi)者頭腦中對你的印象——品牌！隨著各種資源成本日益增高，單純依靠價格戰(zhàn)來獲得市場的方法依然行不通，如何讓企業(yè)從價格戰(zhàn)走向價值戰(zhàn)？首先需要的是塑造本企業(yè)本產(chǎn)品的獨到的價值并迅
講師：萬新立詳情
《連鎖型門店的降本增效與組織運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)化》主講人：連鎖“標(biāo)桿4T”模型創(chuàng)始人——萬新立【學(xué)習(xí)背景】：隨著到來的突發(fā)疫情，率先對整個連鎖型企業(yè)造成極大的沖擊不言而喻，也讓廣大連鎖門店措手不及，隨著疫情不斷持續(xù)的有效控制，對于廣大該類型企業(yè)來講如何應(yīng)對線下人流少，店面運(yùn)營成本高的現(xiàn)象，生存乃至獲利是擺在每個連鎖店面負(fù)責(zé)人身上的重要責(zé)任！由于疫情期間消費(fèi)者收入銳減，
講師：萬新立詳情
《目標(biāo)管理與組織運(yùn)營機(jī)制建設(shè)》學(xué)習(xí)目的：企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)是獲取利潤，而管理的目標(biāo)是效益最大化，但往往在管理的過程中成本的增加造成管理效益的下降，結(jié)果很多企業(yè)是不管理效益差，管理了效益卻更差；為解決當(dāng)下很多企業(yè)的組織機(jī)制建設(shè)，大幅度提升運(yùn)營效率的問題，本課程設(shè)計旨在正確導(dǎo)引，使步步落實，招招貫徹，不論各行各業(yè)皆能起到執(zhí)行落地，立竿見影的效果，從而三倍速的提升企業(yè)
講師：萬新立詳情
《企業(yè)管理與企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型》學(xué)習(xí)目的：企業(yè)管理的目標(biāo)是提升效率，而企業(yè)數(shù)字化的目標(biāo)是效率最大化，但往往在管理的過程中因為存在“人”的各種因素造成管理效率的難以快速改善，結(jié)果很多企業(yè)是“一抓就死，一放就亂”的管理困境；為解決當(dāng)下很多企業(yè)的管理方面數(shù)字化轉(zhuǎn)型的落地，大幅度提升工作效率的問題，本課程設(shè)計旨在正確導(dǎo)引，使步步落實，招招貫徹，不論各行各業(yè)皆能起到執(zhí)行落
講師：萬新立詳情
《企業(yè)家人文智慧與企業(yè)文化建設(shè)》學(xué)習(xí)目的：企業(yè)經(jīng)營的目標(biāo)是獲取利潤，而管理的目標(biāo)是效益最大化，但往往在管理的過程中成本的增加造成管理效益的下降，結(jié)果很多企業(yè)是不管理效益差，管理了效益卻更差！原因何在？管理如果僅靠機(jī)制來約束人的行為，而缺失文化來引導(dǎo)員工思想的話，企業(yè)管理就只有機(jī)制行為的“管”而沒有文化引導(dǎo)的“理”了；但文化建設(shè)往往對很多企業(yè)家成為“口號”而缺
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企業(yè)逆勢營銷—1天 09.22
《中下企業(yè)逆勢營銷解碼》主講人：“逆勢營銷”模型創(chuàng)始人——萬新立【學(xué)習(xí)背景】：在當(dāng)今疫情下的市場中，廣大中小企業(yè)要想獲得持續(xù)性的勝出，必須依靠創(chuàng)新性、突破性的競爭方式而不能僅僅靠單一手段來獲得市場。但往往由于企業(yè)行業(yè)競爭加劇，模式雷同，其結(jié)果是很多企業(yè)是處于經(jīng)營的瓶頸，自身增長乏力。為解決當(dāng)下中小企業(yè)的經(jīng)營困境，大幅度提升企業(yè)的利潤。本課程針對中小企業(yè)營銷創(chuàng)
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