卓有成效酒店管理者的核心修煉
卓有成效酒店管理者的核心修煉詳細(xì)內(nèi)容
卓有成效酒店管理者的核心修煉
卓有成效酒店管理者的核心修煉
修煉自我五大核心能力,提升企業(yè)發(fā)展核心動(dòng)力
中層干部是酒店的脊梁,是酒店的核心人才庫(kù),是酒店得以生存的創(chuàng)新源泉。
大量的案例和事實(shí)證明,一家酒店的成功不僅僅取決于總經(jīng)理,中高層管理者的水平
起到了80%的作用;在多數(shù)酒店中,由于利益和職責(zé)模糊導(dǎo)致部門(mén)之間、中高層管理者之
間矛盾重重、執(zhí)行力低下的想象俯拾皆是;而面對(duì)自己的左膀右臂,酒店老板或高層管
理者則身處兩難境地。
本次課程,將通過(guò)團(tuán)隊(duì)建設(shè)整體思路貫穿于培訓(xùn)過(guò)程中,通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)意識(shí)、客戶(hù)認(rèn)知
、溝通技巧、員工管理和執(zhí)行能力的分享,將深切讓參訓(xùn)者感悟到團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理的真
諦。
課程收益:
1、酒店管理者的素質(zhì)和能力決定著企業(yè)的存亡和發(fā)展;
2、做一名卓有成效的管理者,必須系統(tǒng)修煉提升能力;
3、直面企業(yè)問(wèn)題,通過(guò)研討互動(dòng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題;
4、提升中層管理者的責(zé)任意思和工作主動(dòng)性、積極性;
5、提升學(xué)習(xí)力和創(chuàng)新能力,掌握企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的秘訣;
6、通過(guò)執(zhí)行力理念和方法訓(xùn)練,提升管理者的執(zhí)行力;
7、通過(guò)高效的溝通,達(dá)成共識(shí),提升服務(wù)和變革能力。
培訓(xùn)對(duì)象:
酒店中高層管理者、部門(mén)經(jīng)理、一線(xiàn)主管及儲(chǔ)備干部
課程大綱:(2天)
第一單元 贏在定位
引子:“贏”的五大價(jià)值
一、學(xué)習(xí)與改變(第一天上午9:00-12:00)
1、學(xué)習(xí)的五個(gè)境界
2、學(xué)習(xí)的三大要求和三大作風(fēng)
3、學(xué)習(xí)觀念的改變
4、最好的學(xué)習(xí)方法
5、(現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng))學(xué)習(xí)宣言
6、從打破雞蛋看,改變從何開(kāi)始?
二、角色與崗位:(第一天下午2:00-3:30)
1、案例與分析
2、酒店中層管理的四大毒瘤
3、經(jīng)理的多重角色:四大類(lèi)、八大價(jià)值崗位
4、管理者的三大角色認(rèn)知
三、責(zé)任與堅(jiān)持:(第一天下午3:40-5:10)
1、案例與分析
2、管理者的四大責(zé)任
3、管理者的堅(jiān)持與信念
互動(dòng)游戲:假如…我也要…因?yàn)椤?br />
第二單元 成在領(lǐng)導(dǎo)
四、溝通體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力(第二天上午9:00-10:30)
1、溝通從贊美開(kāi)始
2、溝通發(fā)送有效信息的5W1H
3、溝通反饋有效信息的實(shí)用方法
五、激勵(lì)與教練(第二天上午10:30-12:00)
1、為何要激勵(lì)我們的員工?
2、十種不花錢(qián)的員工激勵(lì)方法
3、如何成為教練式管理者的三大核心能力
4、中層管理者應(yīng)把握的三大職業(yè)問(wèn)題
第三單元 勝在團(tuán)隊(duì)
六、團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力(第二天下午2:00-5:00)
1、好團(tuán)隊(duì)的七個(gè)特征
2、大雁的啟示
3、執(zhí)行難的三大原因剖析
4、執(zhí)行力的四大核心問(wèn)題
5、打造執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)的四字真言
李勇老師的其它課程
《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班 09.26
《酒店5+1盈利模式》總裁高級(jí)研修班課程收益1、利潤(rùn)提升必備的五大系統(tǒng)21大工具、37種方法、66個(gè)管理動(dòng)作、365天專(zhuān)業(yè)服務(wù)。2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練,會(huì)場(chǎng)=市場(chǎng),學(xué)員=消費(fèi)者。3、找到企業(yè)持續(xù)贏利基業(yè)長(zhǎng)青的路徑。課程特色1、【工具】贏利模式最大的特點(diǎn)用工具指導(dǎo),什么是工具?工具就是,如果我要拿一顆釘子打到墻上去,沒(méi)有工具我們就用拳頭打,那么只會(huì)讓我們手破血流,而
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新形勢(shì)下酒店超常規(guī)發(fā)展策略改變常規(guī)經(jīng)營(yíng)思維探尋轉(zhuǎn)型變革之道您知道快速有效超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的策略嗎?您知道哪些問(wèn)題不解決,將嚴(yán)重阻礙企業(yè)的發(fā)展嗎?您知道如何提高營(yíng)業(yè)額和凈利潤(rùn)嗎?您知道哪些措施可以幫助酒店提高管理效能嗎?您知道如何引發(fā)更多更大的團(tuán)隊(duì)貢獻(xiàn)嗎?為什么推薦這堂課:提升酒店改革創(chuàng)新必備的職業(yè)化能力;修煉酒店持續(xù)贏利必備的管理基本功。課程收益:1、了解我們的
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酒店差異化競(jìng)爭(zhēng)策略酒店服務(wù)創(chuàng)新與競(jìng)爭(zhēng)的切入點(diǎn)美國(guó)著名學(xué)者邁克爾·波特《競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略》一書(shū)中提出了三種常見(jiàn)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,差異化就是其中之一。但遺憾的是,在該書(shū)出版接近30年后的今天,許多酒店管理人員對(duì)差異化戰(zhàn)略的認(rèn)識(shí)仍不是很充分,甚至還有很多的誤解。本次課程,將從酒店的特性層面,為您提供實(shí)用的解決方案,幫助酒店管理者轉(zhuǎn)變觀念,創(chuàng)新服務(wù)方法,提升酒店競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略,建立持續(xù)
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酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力與贏利系統(tǒng)改變經(jīng)營(yíng)理念和方法,培育持久贏利的管理系統(tǒng)2012,業(yè)績(jī)下滑、利潤(rùn)萎縮、客戶(hù)焦慮、老板掙扎……2013,面對(duì)新八條對(duì)飯店業(yè)的影響,你和你的酒店將如何抓住機(jī)遇,迎接挑戰(zhàn)……如何快速打破僵局?打造一個(gè)能持續(xù)贏利的組織是關(guān)鍵!錦禾公司實(shí)戰(zhàn)派管理專(zhuān)家李老師通過(guò)數(shù)年的研究分析總結(jié),摸索出一個(gè)讓酒店能夠基業(yè)長(zhǎng)青的贏利模式——五層贏利法。將為您:指
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酒店卓越領(lǐng)導(dǎo)力與領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)建立卓越管理團(tuán)隊(duì),激發(fā)員工內(nèi)心動(dòng)力市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,諸多挑戰(zhàn)與機(jī)遇降臨到我們面前時(shí),無(wú)論我們是否身處領(lǐng)導(dǎo)者的職位,都應(yīng)該具備領(lǐng)導(dǎo)力。領(lǐng)導(dǎo)力對(duì)于組織的生存與發(fā)展至關(guān)重要,只有那些能夠?qū)κ袌?chǎng)環(huán)境變化反應(yīng)及時(shí),并作出迅速應(yīng)變的企業(yè)才可能在殘酷無(wú)序的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中贏得先機(jī)。領(lǐng)導(dǎo)力不僅是一個(gè)戰(zhàn)術(shù)層面上的問(wèn)題,也是一個(gè)戰(zhàn)略層面上的問(wèn)題,它是一個(gè)系統(tǒng)工程,
講師:李勇詳情
在現(xiàn)場(chǎng)處理問(wèn)題——酒店走動(dòng)式管理四步法工作要抓上去,管理要走下來(lái)走動(dòng)管理(managementbywanderingaround,簡(jiǎn)稱(chēng)MBWA)是指高階主管利用時(shí)間經(jīng)常抽空前往各個(gè)辦公室走動(dòng),以獲得更豐富、更直接的員工工作問(wèn)題,并及時(shí)了解所屬員工工作困境的一種策略。這是世界上流行的一種新型管理方式,它只要是指企業(yè)主管身先士卒,深入基層,體察民意,了解真情,與
講師:李勇詳情
打造酒店團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力特訓(xùn)營(yíng)塑造威武之師,練就鐵血精神,讓結(jié)果能說(shuō)話(huà),用服從去執(zhí)行。更多的酒店高層意識(shí)到,再好的戰(zhàn)略和決策,如果沒(méi)有一支執(zhí)行能力很強(qiáng)的隊(duì)伍去執(zhí)行,最終的命運(yùn)只能是“心比天高,命比紙簿”。李勇老師說(shuō):任何企業(yè)的成功都是5正確的戰(zhàn)略決策加上95高效的執(zhí)行。在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境日益激烈的今天,企業(yè)要比別人跑得快、要成為行業(yè)的領(lǐng)航者,就一定在三個(gè)層面上優(yōu)于別人:觀
講師:李勇詳情
服務(wù)執(zhí)行力—酒店服務(wù)意識(shí)和服務(wù)技巧建立卓越服務(wù)心態(tài),提升賓客滿(mǎn)意度服務(wù)執(zhí)行力的課程專(zhuān)門(mén)為主管和一線(xiàn)服務(wù)人員設(shè)置。課程內(nèi)容包括服務(wù)心態(tài)和服務(wù)技巧培訓(xùn)兩部分。主管和一線(xiàn)服務(wù)人員是直接與賓客接觸的人員,他們的工作成效直接影響賓客對(duì)公司服務(wù)的感知和滿(mǎn)意度。本課程旨在通過(guò)挑戰(zhàn)員工現(xiàn)有的服務(wù)心態(tài),幫助他們建立卓越的服務(wù)意識(shí)。同時(shí),通過(guò)掌握良好的溝通與協(xié)調(diào)技巧,加深每一次
講師:李勇詳情
管理課程 09.26
管理課程課程主題:塑造酒店經(jīng)理人的職業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力培訓(xùn)目標(biāo):本課程是為酒店所有中高層管理者而設(shè)計(jì),幫助酒店管理者提升實(shí)際管理能力,努力尋找提升執(zhí)行力的途徑,進(jìn)而促進(jìn)酒店中高層管理人員整體素質(zhì)與管理水平的提高。參加人員:酒店中、高層管理人員課程時(shí)間:6課時(shí)課程大綱:一、“酒店經(jīng)理人的革命”迫在眉睫——讓自身適應(yīng)變革1、差距敲響警鐘2、酒店未來(lái)面臨的三大“強(qiáng)敵”外來(lái)企
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酒店“85-90后”員工管理 09.26
酒店“85-90后”員工管理理解新生代員工,用好新生代員工如果有這樣的人:剛工作三年卻已經(jīng)換了5個(gè)單位、三個(gè)行業(yè);他上班的內(nèi)容就是偷菜、網(wǎng)聊、領(lǐng)工資,其他的都與他無(wú)關(guān);我想要、我不愿意、你應(yīng)該、你沒(méi)說(shuō),完全以自我為中心……你一定說(shuō)這是85-90后。85-90后員工已經(jīng)是企業(yè)的新生代主力軍,部分人也已經(jīng)走上了管理崗位。然而,在您的企業(yè)中你是否會(huì)認(rèn)為:現(xiàn)在招人困
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