《魅力女性素養(yǎng)提升--西餐禮儀》培訓(xùn)方案

  培訓(xùn)講師:朱美林

講師背景:
朱美林老師ACI注冊(cè)國(guó)際認(rèn)證禮儀培訓(xùn)師中國(guó)形象設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)注冊(cè)禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師注冊(cè)國(guó)際高級(jí)職業(yè)培訓(xùn)師國(guó)際高級(jí)形象管理師優(yōu)雅儀態(tài)培訓(xùn)導(dǎo)師巾幗幫女子商學(xué)院副院長(zhǎng)西財(cái)國(guó)際商學(xué)院特聘客座講師多家培訓(xùn)公司特聘禮儀培訓(xùn)師獲得榮譽(yù):中國(guó)國(guó)學(xué)研究院特聘禮儀培訓(xùn)導(dǎo)師 詳細(xì)>>

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《魅力女性素養(yǎng)提升--西餐禮儀》培訓(xùn)方案

《魅力女性素養(yǎng)提升--西餐禮儀》培訓(xùn)建議實(shí)施方案
主講人:朱美林
課程背景
在日益國(guó)際化的今天,西餐不僅僅是美食,更是國(guó)際交際圈、涉外商務(wù)人士、都市時(shí)尚群體需要掌握的基本禮儀。您是否還在困惑西餐要點(diǎn)幾道菜?不同的刀叉勺以及酒杯該如何使用?怎樣才能在西餐桌上成為有教養(yǎng)的人?本課程將通過講授、實(shí)際演練、示范教學(xué)、影片和案例研討等方法幫您解開困惑。
課程目標(biāo)
1.全面了解西餐知識(shí)和文化背景
2.掌握從預(yù)約、點(diǎn)餐到用餐的整體西餐流程
3.學(xué)習(xí)西餐用具的使用方法
4.提升個(gè)人素養(yǎng),成為餐桌上的紳士淑女
授課時(shí)間:2-3小時(shí)
授課方式:沙龍、實(shí)景操作互動(dòng)
授課對(duì)象:需要出席西式宴請(qǐng)的政務(wù)、商務(wù)人員和有興趣了解西式餐飲知識(shí)的時(shí)尚人士
課程課程大綱:
一、西餐概述:
1、何謂西餐
2、西餐的分類 * 按國(guó)家分 * 按時(shí)段分 * 按正式程度分
二、西餐文化:
1、宴請(qǐng)的藝術(shù):
* 吃飽
* 吃特色
* 吃環(huán)境
* 吃文化
2、西餐文化6個(gè)M
* “Menu”菜譜
* “Music”音樂
* “Mood”氣氛
* “Meeting”會(huì)面
* “Manner”禮節(jié)
* “Meal”食品
三、商務(wù)西餐的邀約與訂餐:
1、邀約的技巧和應(yīng)邀的禮儀
2、預(yù)約訂餐
* 宴請(qǐng)地點(diǎn)的選擇
* 桌位的選擇
四、商務(wù)西餐的形象規(guī)范:
1、女士著裝禮儀
* 如何得體參加商務(wù)宴請(qǐng)、雞尾酒會(huì)、晚宴等
2、男士著裝禮儀
* 穿西裝的十大誤區(qū)
* 何謂著裝要求
3、儀表修飾
* 女士的自然妝與宴會(huì)妝
4、儀態(tài)禮儀
* 優(yōu)雅得體的站、坐、行、蹲
五、商務(wù)西餐的用餐禮儀
1、餐前禮儀
* 迎接和介紹的禮儀
* 座次的安排
* 入座的講究
* 點(diǎn)餐的學(xué)問
* 飲酒與食物的搭配
2、上菜的次序
* 頭盤
* 湯
* 副菜
* 主菜
* 配菜(蔬菜類)
* 甜品 * 飲料
3、如何使用餐巾
* 用餐中和用餐后
4、如何使用餐具和酒具
* 如何選對(duì)刀、叉、匙
* 如何選對(duì)酒杯
5、宴請(qǐng)席間談話
* 想談大事、必先聊小事
* 危險(xiǎn)的交談范圍
* 談話的禮儀和技巧
6、如何付小費(fèi)
7、自助餐的禮儀
* 自助餐進(jìn)食原則
* 自助餐禁忌

 

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贏在服務(wù)力《銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀與營(yíng)銷能力提升》建議實(shí)施培訓(xùn)方案主講人:朱美林銀行大經(jīng)理是銀行營(yíng)業(yè)廳服務(wù)的關(guān)鍵人物,是銀行服務(wù)窗口中的窗口。對(duì)于維護(hù)客戶、挖掘客戶潛力、拓展客戶、提升客戶忠誠(chéng)度具有重大作用。那么大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)具備怎樣的素養(yǎng)、如何來扮演好大堂經(jīng)理的角色、如何在營(yíng)業(yè)廳眾多客戶中識(shí)別出潛力大客戶、如何迚行差異化服務(wù)、如何提升客戶忠誠(chéng)度、如何分流客戶、

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以禮待人語(yǔ)暖人心《服務(wù)溝通與投訴處理技巧》培訓(xùn)方案主講人:朱美林▋課程背景:未來的商業(yè),是服務(wù)業(yè)的未來。終端為王的時(shí)代,服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)是企業(yè)面向客戶的前沿陣地,其重要性并不因互聯(lián)網(wǎng)或AI的發(fā)展而減弱,相反顧客對(duì)其服務(wù)和營(yíng)銷的舒適性和體驗(yàn)感提出了更高的要求。作為一名服務(wù)人員服務(wù)管理人員、營(yíng)銷人員,在服務(wù)實(shí)踐中是否曾經(jīng)為以下問題困擾過:1.客戶究竟要什么,服務(wù)究竟是在

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贏在服務(wù)力《銀行大堂經(jīng)理服務(wù)禮儀與溝通技巧培訓(xùn)》培訓(xùn)方案主講人:朱美林?課程背景:近年來,隨著股份制商業(yè)銀行紛紛搶灘,特別是隨著加入WTO,對(duì)優(yōu)質(zhì)客戶的爭(zhēng)奪將更加白熱化,在目前各家銀行金融產(chǎn)品、服務(wù)功能同質(zhì)化特征較明顯的情況下,誰(shuí)能夠?yàn)榭蛻籼峁└鄠€(gè)性化、差異性的服務(wù),誰(shuí)就在競(jìng)爭(zhēng)中贏得了主動(dòng),誰(shuí)就能爭(zhēng)得更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源,取得更好的經(jīng)營(yíng)效益。在的日常工作中,

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贏在體驗(yàn)時(shí)代《體驗(yàn)設(shè)計(jì)及服務(wù)質(zhì)量管理效能提升》項(xiàng)目方案主講人:朱美林▋課程背景:在產(chǎn)品高度同質(zhì)化及快速迭代更新的今天,客戶必須作為企業(yè)最重要的“資產(chǎn)”來管理,客戶的體驗(yàn)決定企業(yè)經(jīng)營(yíng)的成敗。而服務(wù)則是每個(gè)行業(yè)得以體現(xiàn)差異化、個(gè)性化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。在給客戶提供服務(wù)的全過程中,客戶往往抱怨平庸的服務(wù)沒有印象,甚至只關(guān)心營(yíng)銷指標(biāo),根本不懂我們的需求。因此,從客戶的視角

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