生產(chǎn)采購(gòu)課程體系

課程內(nèi)容:部分:成本縮減與控制一、縮減成本勢(shì)在必行1、目前企業(yè)的成本現(xiàn)狀分析2、國(guó)內(nèi)企業(yè)本土化成本控制重點(diǎn)二、縮減質(zhì)量成本1、基于品質(zhì)取勝的現(xiàn)場(chǎng)管理2、如何預(yù)防品質(zhì)過(guò)剩3、現(xiàn)場(chǎng)品質(zhì)不良的病因4、品質(zhì)問(wèn)題因素三、縮減生產(chǎn)成本(實(shí)戰(zhàn)案例)1、現(xiàn)場(chǎng)效率低下拐點(diǎn)2、提高效率關(guān)鍵要素3、如何進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)切換4、實(shí)現(xiàn)“零”切換的思路5、現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)能力計(jì)算6、評(píng)估設(shè)備產(chǎn)出能

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模塊一夯實(shí)食品安全生產(chǎn)的基石課程講授要點(diǎn)實(shí)戰(zhàn)演練與講師輔導(dǎo)引導(dǎo)案例1.食品生產(chǎn)管理的現(xiàn)狀困境a)食品生產(chǎn)管理操作的現(xiàn)狀b)食品生產(chǎn)管理操作的困境2.食品安全必先更新管理理念a)什么是管,什么是理b)管理者的行為誤區(qū)c)管理者的關(guān)鍵任務(wù)3.工作分析是食品安全的基石a)三大試驗(yàn)與工作分析b)從工作分析到生產(chǎn)管理依據(jù)c)工作分析與食品安全的關(guān)系d)工作分析對(duì)食品安

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講、戰(zhàn)略采購(gòu)與企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)系l我們采購(gòu)的是什么?(價(jià)值以及增值手段)l傳統(tǒng)企業(yè)價(jià)值鏈中采購(gòu)的地位(輔助活動(dòng))l21世紀(jì)采購(gòu)在企業(yè)價(jià)值鏈中地位的改變(主要活動(dòng)、成本降低的主體、為企業(yè)創(chuàng)造利潤(rùn)的任務(wù),供應(yīng)鏈整合的執(zhí)行者)l采購(gòu)新任務(wù)對(duì)采購(gòu)部門以及人員提出的新要求(知識(shí)技能以及職責(zé))l采購(gòu)工作都包含哪些具體活動(dòng)?第二講、世界先進(jìn)企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)l確保戰(zhàn)略采購(gòu)成效的新組織

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章活動(dòng)營(yíng)銷的解讀1.活動(dòng)營(yíng)銷的產(chǎn)生1.1活動(dòng)營(yíng)銷產(chǎn)生的原因【模型分析】1.2消費(fèi)者分享互動(dòng)的價(jià)值【模型分析】1.3消費(fèi)者社群互動(dòng)的價(jià)值【案例分析】1.4從客戶到粉絲的互動(dòng)價(jià)值【互動(dòng)研討】2.活動(dòng)營(yíng)銷的特色2.1活動(dòng)營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷的不同點(diǎn)【課堂講授】2.2活動(dòng)營(yíng)銷的分類【模型分析】2.3活動(dòng)營(yíng)銷的目標(biāo)效果【互動(dòng)研討】2.4活動(dòng)營(yíng)銷的戰(zhàn)術(shù)體系【模型分析】第二章活

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部分精益思想篇1、精益生產(chǎn)價(jià)值體系◆精益生產(chǎn)的起源◆精益生產(chǎn)的核心價(jià)值◆中國(guó)企業(yè)實(shí)施精益生產(chǎn)的障礙2、精益生產(chǎn)推進(jìn)體系與IE管理與改善的關(guān)系◆精益生產(chǎn)與IE改善的關(guān)系◆生產(chǎn)方式革命里程碑第二部分精益意識(shí)篇1、員工意識(shí)◆改善給企業(yè)帶來(lái)的影響◆改善的誤區(qū)◆幫助員工擁抱變革◆企業(yè)利潤(rùn)及成本模式分析2、浪費(fèi)意識(shí)◆企業(yè)常見(jiàn)的73=10種浪費(fèi)◆識(shí)別并挖掘浪費(fèi)◆尋找浪費(fèi)的

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部分精益思想篇1、精益生產(chǎn)價(jià)值體系◆精益生產(chǎn)的起源◆精益生產(chǎn)的核心價(jià)值◆價(jià)值流與價(jià)值流圖◆識(shí)別客戶增值與非增值◆中國(guó)企業(yè)實(shí)施精益生產(chǎn)的障礙2、精益生產(chǎn)推進(jìn)體系與IE管理與改善的關(guān)系◆精益生產(chǎn)與IE改善的關(guān)系◆IE改善常用的手法◆生產(chǎn)方式革命里程碑◆持續(xù)改善第二部分精益意識(shí)篇1、員工意識(shí)◆改善給企業(yè)帶來(lái)的影響◆改善的誤區(qū)◆幫助員工擁抱變革◆企業(yè)利潤(rùn)及成本模式分

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部分  一線主管角色認(rèn)知1、生產(chǎn)一線主管的角色認(rèn)知ü 如何認(rèn)識(shí)管理與管理者ü 認(rèn)識(shí)企業(yè)管理中的各種角色ü 管理者的產(chǎn)品是員工的行為表現(xiàn)2、從技術(shù)轉(zhuǎn)向管理-你的角色轉(zhuǎn)換ü 從球星到教練-職業(yè)能力的提升ü 認(rèn)識(shí)日常管理中的5個(gè)基本問(wèn)題ü 日常管理的PDCA方法與工作改善第二部分 現(xiàn)場(chǎng)改善的基本思路與方法1、現(xiàn)場(chǎng)工作管理2、現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量管理與QCC改善3、現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備日常

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課程大綱:主題導(dǎo)入---在您的企業(yè)是否經(jīng)常出現(xiàn)這樣的問(wèn)題?1.產(chǎn)能是憑經(jīng)驗(yàn)估出來(lái)的;2.生產(chǎn)計(jì)劃達(dá)成率低;3.緊急訂單特別多;4.排生產(chǎn)計(jì)劃無(wú)依據(jù),排程技巧不佳;5.沒(méi)有做物料計(jì)劃;6.欠料、斷料頻繁發(fā)生;7.交期達(dá)成率很低;8.管理員不明白如何進(jìn)行員工目標(biāo)管理和評(píng)估;9.管理和員工執(zhí)行力差,工作效率低……單元組織規(guī)劃篇——PMC工作定位與跨部門協(xié)作1.PM

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章:企業(yè)生產(chǎn)中常見(jiàn)的問(wèn)題1.管理者真正的價(jià)值2.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)常見(jiàn)的問(wèn)題及錯(cuò)誤的解決方法3.探尋生產(chǎn)問(wèn)題的產(chǎn)生源頭第二章:全面分析生產(chǎn)問(wèn)題的關(guān)鍵1.企業(yè)組織架構(gòu)與組織運(yùn)作產(chǎn)生沖突的原因2.解決組織運(yùn)作中的沖突:流程改造與組織重組3.企業(yè)問(wèn)題的演變和確保流程有效的標(biāo)準(zhǔn)化技巧第三章:解決生產(chǎn)問(wèn)題的基礎(chǔ)1.流程改造的切入點(diǎn)2.流程改造的步驟第四章:發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的工具1.異常

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部分  安全教育訓(xùn)練1.日常安全教育2.新員工“三級(jí)”安全教育3.特殊作業(yè)人員安全教育第二部分  安全事故預(yù)防1.傷亡事故防范基本措施2.安全意識(shí)強(qiáng)化3.預(yù)知危險(xiǎn)訓(xùn)練4.操作者人為失誤預(yù)防第三部分  安全檢查1.安全檢查的內(nèi)容2.安全檢查的方式3.安全檢查的處理第四部分  安全防護(hù)用品管理1.特殊勞動(dòng)防護(hù)用品規(guī)定2.防護(hù)用品種類分析第五部分  安全事故處理1

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章:如何正確管理采購(gòu)合同規(guī)避法務(wù)風(fēng)險(xiǎn)1、引言:你認(rèn)識(shí)合同嗎?(1)采購(gòu)合同的本質(zhì)以及合同在商務(wù)中的作用(2)商務(wù)合同的基本特征(3)合同的內(nèi)容和表現(xiàn)形式(4)為什么要對(duì)合同進(jìn)行管理(5)識(shí)別合同的風(fēng)險(xiǎn)及規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)2、合同形成的基本要素和內(nèi)容3、采購(gòu)合同的主要條款及附屬條款,兩種條款受法務(wù)影響4、合同的形成要求——條款之戰(zhàn)5、法律規(guī)定的合同能力6、到底由誰(shuí)起草合

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課程內(nèi)容:部分、生產(chǎn)力提升管理的認(rèn)識(shí)◆現(xiàn)代企業(yè)生存的條件與目標(biāo)◆認(rèn)清自身的情況和道路◆改善給企業(yè)帶來(lái)的影響◆改善提案與改善之旅活動(dòng)◆改善的合理化四步驟◆企業(yè)常見(jiàn)的7種浪費(fèi)※案例分享:某企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)典型浪費(fèi)剖析◆識(shí)別并挖掘浪費(fèi)◆消除浪費(fèi)的有效方法◆企業(yè)庫(kù)存的來(lái)源和危害◆有效的消除庫(kù)存的方式※案例分享:某企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)消除庫(kù)存浪費(fèi)◆效率意識(shí)◆假效率與真效率第二部分、標(biāo)準(zhǔn)化

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前言:縮減成本勢(shì)在必行1、目前企業(yè)的成本現(xiàn)狀分析2、國(guó)內(nèi)企業(yè)本土化成本控制重點(diǎn)3、縮減成本要符合人性案例:某知名企業(yè)縮減成本為什么失敗?4、成本包括?5、縮成本從那些地方入手一、識(shí)別并消除浪費(fèi)(八大浪費(fèi)案例講解)1、縮減次品、庫(kù)存浪費(fèi)2、縮減搬運(yùn)、動(dòng)作浪費(fèi)3、縮減管理、等待浪費(fèi)4、產(chǎn)能過(guò)剩、加工不當(dāng)浪費(fèi)案例VCD欣賞:某企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)存在的浪費(fèi)(本章提供的主要

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(一)安全生產(chǎn)法律體系掌握我國(guó)安全生產(chǎn)法律體系的框架和內(nèi)容,判斷安全生產(chǎn)相關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)的地位和效力。(二)中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法掌握安全生產(chǎn)的基本規(guī)定,分析生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全生產(chǎn)保障、生產(chǎn)安全事故的應(yīng)急救援與調(diào)查處理、安全生產(chǎn)的監(jiān)督管理等方面的有關(guān)法律問(wèn)題,分析從業(yè)人員的權(quán)利保障和義務(wù)履行的有關(guān)法律問(wèn)題,判斷違法行為及應(yīng)負(fù)的法律責(zé)任。(三)

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一、豐田TPS生產(chǎn)方式管理的基本概念與理念1.企業(yè)的目的2.不降低成本就無(wú)法提高利潤(rùn)3.降低成本=提高生產(chǎn)性4.生產(chǎn)方式改變成本5.七大浪費(fèi)(案例)6.表面生產(chǎn)性與實(shí)際生產(chǎn)性的區(qū)別7.稼動(dòng)率與可動(dòng)率的區(qū)別8.整體效率高于局部效率二、豐田TPS生產(chǎn)方式起源1.豐田TPS生產(chǎn)方式是如何起源的2.精益生產(chǎn)現(xiàn)況(案例視頻)3.未來(lái)之路三、豐田TPS生產(chǎn)方式1.JIT

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